株式会社イイダ微研

源健酵素の特徴

源健酵素はオリジナル酵母による醗酵飲料品です。低温醗酵で、生体環境に最適の温度で活躍します。私たち人間に必要な酵素は体温と同じ環境下で最も活発に活動します。源健酵素は醗酵温度と水素イオン濃度の徹底した管理により、私たち人間の体温に近い状態で醗酵・熟成しています。

基本原材料

原料である玄米と玄麦には、たんぱく質、炭水化物、脂肪、食物繊維、その他にもビタミンB1、ビタミンE、鉄、リンなどのミネラルといった体によい微量栄養素がバランスよくぎっしりと詰っています。

玄米と玄麦は植物の種にあたり、適した環境に置かれたとき発芽できるように酵素をたくさん秘めています。発芽することのできる玄米と玄麦は、生命力を秘めた生きた食べ物なのです。

基本製法

厳選された玄米と玄麦をベースに長い製造過程で、熟練の技術を生かし、醗酵、熟成状態を見極めながら作られます。

お召し上がり方

醗酵飲料品ですので、子供からお年寄りまで、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。

目安として１回 20ml～30mlをお好みで希釈して下さい。
※水道水（消毒された水）のご使用はお控え下さい。

そのままでもお召し上がりいただけます。
お好みで、ミネラルウォーター、レモン汁、麦茶、青汁、牛乳、ヨーグルト等と割っていただいてもおいしく召し上がれます。

酵素醸造技術と実績

酵素の醸造には製造過程における醗酵に関与する酵母の選定、醗酵温度、水素イオン濃度などの諸条件を正確にコントロールすることが必要になります。弊社の醗酵醸造技術は、微生物の知識と醗酵の知識において30余年の経験と実績を有します。

What’s 酵素 !?

食物や動物、すべての生命のあるところには必ず酵素があります。しかし、人や生物が一生のあいだに作ることができる酵素の量は決まっているといわれています。

酵素で健康維持 !?

私たちの健康は常に一定量の酵素が体の中で活躍することで維持できています。毎日必要な量の酵素をきちんと摂取することは健康維持には欠かせないのです。

現代人は酵素が不足 !?

お酒やタバコの常用、大食、食品添加物を含んだ食事、ストレスの多い生活環境は酵素を大量に消費します。私たちの日常は、大量の酵素を消費し、酵素不足を招いているようです。

ダイエットに酵素 !?

私たちは、ビタミンやミネラルといった微量栄養素や酵素など体が求めるものを食べるということがあるようです。私たちの体は、酵素がたくさん含まれたものを食べていると、自然にその人に適した体重になっていくようにできているのです。余分な体重を落としたければ、酵素の多く含まれた食べ物を食べることが大切なようです。